Acción de las levaduras en el proceso de panificación
Secundaria – 26 March, 2018

Los alumnos de 4to año en el espacio curricular Biología I, luego de determinar experimentalmente en el laboratorio las condiciones óptimas para que actúen las levaduras, elaboraron pan comprobando sus conclusiones. Además, observaron en el microscopio digital las levaduras.
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