Los alumnos de quinto año de la orientación en ciencias naturales, dentro del estudio de las biomoléculas, abordaron el tratamiento de las proteínas. Luego de estudiar su composición, origen, fuentes y funciones, reprodujeron sus estructuras primaria, secundaria y terciaria con hebras de lana. Con esta actividad sencilla comprenden mejor las funciones de las moléculas y las uniones que mantienen unidas a las cadenas de aminoácidos en la gran macroestructura.
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